のんびり Diary

「お菓子作りが上手になること」は今年の目標のひとつ。

今月もchihiro先生のレッスンに行ってきました♪



ちひろ先生のセンスが光るテーブルには、いつもいつもうっとりです

教えていただいたのは「タルト・オ・シトロン」
さくさくしたタルトに仕上げるためのコツ。なるほど、このひと手間が大切なのね！
と今回もまたひとつおりこうになりました＾＾ｖ
レモンの爽やかな酸味にパッションフルーツの華やかな香りが広がるクリームも
とっても好みのお味。
トップにはホワイトチョコレートのクリーム。これがとってもまろやかでレモンにぴったり☆
毎度のことながら「美味しぃぃぃ～！！！」を連発してしまいました。




手作りのお菓子は、買ってきたものとは比べ物にならないほど美味しくて、
愛情と優しさがいっぱい詰まってる＊＾＾＊
もっと家族のために、お菓子を作ってあげたいし、
お菓子を作るのが上手になったら、お友達にもプレゼントできる！
そんな風になりたいな～♪


写真を整理していたら、昨年の今頃のレッスンのお写真を見つけました☆



こちらは、ちょっぴりフェミニンなテーブル。。。素敵～

この時に教えていただいたのは、ルバーブのタルトでした＾＾



ワタシ、お菓子作りの基礎基本がなってないのだけれど（汗、汗。。。）
いっぱい復習して頑張りま～す！

我が家のアイスバーグが咲きました

白いバラが大好きな私が、初めておうちに迎えたのがアイスバーグです。
ひらひらとしたやわらかな花びらがとても可憐で清楚で、
だ～い好きなのです



バラが咲き始めると、毎朝シャッターを開けるのがとっても楽しみです＊＾＾＊



ピエールはもう少し時間がかかりそう。。。

今年は我が家のバラは本当にゆっくりです。
寒かったからかな？　栄養が足りなかったかな？

数日前のくーちゃん、

もふもふしていてカワユイです



今日のくーちゃん、

トリミングしてさっぱりんこ～
男前になりました。。。ボク＾＾ｖ



くーちゃん！舌が出すぎですよぉぉぉ！！！

全然ブログにアップできていないのですが、
ムスメの受験が落ち着いたあと、お稽古にも出かけていました＾＾ｖ

３ヶ月に１度のお楽しみ、三弥子先生のレッスンでは、
とっても繊細で美味しい和食を教えていただきました！



この日は、憧れのMay Flowerさんと偶然ご一緒できて、とっても嬉しかったのです＊＾＾＊


そして、こちらも３ヶ月に１度のお楽しみ、N Collection



スタイリッシュなKorean Table Cordinateと、美味しい韓国料理を教えていただきました！
とぉ～ってもお美しいN先生にお会いできるのも楽しみのひとつです♪


そして、はじめて伺ったSacchi先生のレッスン！
先生のご実家でのレッスンだったのですが、まずはその素晴らしいお住まいに大興奮☆

新鮮なお野菜のバーニャカウダ、季節のお野菜を使ったラザニア、
カリフラワーの絶品スープ、スイーツまで、どれもこれも本当に美味しかったです！
写真のフォカッチャも、止まらない美味しさでした～



笑顔が素敵なSacchi先生♪　明るく元気いっぱいのお人柄も最高です＊＾＾＊

この日は素敵女子の皆さまとご一緒させていただき、素敵なご縁をいただいて
シアワセでした♪
Naokoさん、ありがとうございました！

ムスメの受験期間中、習い事は少し控えめにしなくちゃ～！
なんて言いながらも、毎月欠かさず通っていたのが「チャイニーズテーブル」

さっこ先生のレシピはとっても美味しくて作りやすくて、
みんなに喜んでもらえるので、絶対にお休みしたくないんです＾＾ｖ

クラスのみなさまも明るくて素敵な方ばかり＾＾
お話が弾み過ぎちゃって、時々イケナイ生徒になっちゃってます～（汗）



お写真は３月のレッスンのもの。

春休みには、ムスメのお友達が何度か泊まりに来ました。
そのときにも、さっこ先生のレシピが大活躍☆
女の子なので、ちょこちょこ可愛く盛り付けてあげると大喜びしてくれます。

体育会系の旦那サマのお友達が遊びに来る週末は、
みんながっつり食べて、ガンガン飲むので、
いっぱい作っていっぱい大皿に盛り付けて、ワイワイ楽しめます♪

これからもいっぱい中華のレパートリーを増やしていきたいです！